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Urubamba è il fiume dal quale è fiorita la Valle di Yucai, culla della civiltà dei sacri Inca.
Urubamba è dunque il riassunto di una storia, che partendo dall’antico Perù e passando per il Giappone, approda fino a Napoli, dove trova una nuova identità.
Il gusto unico della tradizione gastronomica peruviana, rivisitato dal nostro chef.
La sapienza dell’arte del taglio giapponese combinata ai sapori delle terre andine.
Un pescato dal sapore delicato, impreziosita dai sapori della cucina peruviana.
L’uso sapiente delle eccezionali spezie peruviane unite alle migliori tecniche della cucina giapponese, donano ai nostri piatti un equilibrio perfetto di sapori, rendendo ogni cena un’esperienza indimenticabile.
Ogni portata del nostro menu è frutto dell’esperienza e del genio del nostro rinomato chef che ogni giorno mette la sua arte al vostro servizio.
Un’esperienza di gusto indimenticabile in una location a due passi dal mare.
